Bagi pelaku industri rumahan, pertanyaan mengenai Apa itu PIRT sering kali muncul saat ingin memperluas jangkauan pasar. Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT) adalah jaminan tertulis bahwa pangan produksi Anda telah memenuhi standar keamanan pangan tertentu.
Di tahun 2026, persaingan produk makanan kemasan semakin ketat. Memiliki izin ini bukan lagi sekadar formalitas, melainkan syarat mutlak agar produk Anda bisa masuk ke rak ritel modern dan mendapatkan kepercayaan konsumen secara luas.
Memahami Definisi dan Apa itu PIRT?
Secara sederhana, Apa itu PIRT bisa dijelaskan sebagai izin edar untuk produk pangan dengan tingkat risiko rendah yang diproduksi di tempat tinggal. Izin ini dikeluarkan oleh Bupati atau Walikota melalui Dinas Kesehatan, namun kini prosesnya sudah terintegrasi melalui sistem OSS RBA.
Penting untuk dicatat bahwa tidak semua produk pangan bisa menggunakan izin ini. Produk yang memiliki masa simpan sangat singkat (mudah basi) atau produk olahan daging yang memerlukan rantai dingin biasanya memerlukan izin dari BPOM, bukan SPP-IRT.
Manfaat Penting Setelah Mengetahui Apa itu PIRT
Setelah memahami Apa itu PIRT, Anda perlu tahu mengapa dokumen ini sangat vital. Berikut adalah keuntungan utamanya:
- Keamanan Produk Terjamin: Memberikan rasa aman kepada konsumen bahwa produk Anda diproses secara higienis.
- Legalitas Edar: Produk Anda sah untuk dijual secara luas di supermarket, minimarket, hingga marketplace besar.
- Peningkatan Branding: Pencantuman nomor SPP-IRT pada kemasan meningkatkan nilai jual dan profesionalisme bisnis Anda.
Panduan Lengkap Cara Mengurus Izin PIRT Tahun 2026
Proses pengurusan kini jauh lebih mudah dan cepat. Berikut adalah Panduan Lengkap langkah-langkah yang harus Anda tempuh:
- Memiliki Akun OSS: Pastikan Anda sudah memiliki NIB (Nomor Induk Berusaha).
- Pemenuhan Komitmen: Masuk ke menu pemenuhan komitmen SPP-IRT di portal OSS.
- Mengikuti Penyuluhan: Mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan setempat.
- Pemeriksaan Sarana: Dinas Kesehatan akan melakukan peninjauan ke lokasi produksi Anda.
Baca Juga: Cara Mengurus PIRT Makanan untuk Produk Rumahan
Kesimpulan
Mengetahui seluk-beluk izin edar ini dan segera mengurusnya adalah investasi terbaik bagi kemajuan bisnis kuliner Anda. Dengan mengikuti Panduan Lengkap di atas, Anda telah selangkah lebih maju dalam membangun kerajaan bisnis makanan yang legal dan tepercaya di Indonesia.
